講談社学術文庫
カレーライスの誕生
講談社
2013/03
9784062921596
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保管場所コード | 01 開架 |
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配架場所コード | 12 今週の一冊 |
請求記号 | 383.81/コス// |
書名,巻次,叢書名 | カレーライスの誕生 講談社学術文庫 |
シリーズNo. | [2159] |
著者名 | 小菅桂子 [著] |
著者記号 | コス |
出版者 | 講談社 |
出版年月日 | 2013/03 |
定価 | 880 |
ページ | 243p |
サイズ | 15cm |
ISBN1 | 9784062921596 |
注記 | 主な参考文献: p232-238 原本は2002年6月講談社より刊行 |
件名 | 食生活 -- 歴史 料理 |